Vynikající horské sýry provoněné alpskými loukami, křehké jehněčí klobásky rozplývající se na jazyku, nebo lahodné domácí štrůdly v té nejsladší vanilkové lázni. Taková je rakouská kuchyně – různorodá, poctivá, kvalitní, báječná. Pracuje s domácí tradicí i vlivy okolních států, miluje lokální suroviny a dbá na jejich čerstvost, zasytí a zahřeje, potěší a naláká k dalším a dalším soustům. A nebojí se ani výzev, a proto si třeba na michelinské kvalitě pochutnáte i tisíce metrů nad mořem.